摆摊搞钱：蜡笔小新全员为我吃狂

“您放心，我是跟着外婆学的手艺，外婆做了一辈子小吃，味道肯定差不了！”

说起外婆，张妤初的语气里多了几分自信。

她伸手从帆布包里掏出笔记本，翻开第一页，上面是外婆清秀的字迹：“做小吃，心要诚，料要足，火要匀，方能出好味。”

她看了一眼笔记，心里的底气更足了。

“那我可就等着了！”

主妇笑着说，“我**宝也喜欢吃这种软软糯糯的东西，等做好了，给我来一份。”

“好嘞！

保证让您和宝宝满意！”

张妤初爽快地答应着，又低下头忙活起来。

她从保鲜盒里拿出低筋面粉、鸡蛋、清水，按照笔记本上的比例，一点点倒进一个大盆里。

左手拿着筷子，顺时针不停地搅拌，面粉和鸡蛋渐渐融合，形成了细腻的面糊。

搅拌的时候，她的手腕微微用力，动作娴熟而有节奏——这是外婆教她的，说这样搅拌出来的面糊才会有韧性，烤出来的章鱼小丸子外皮才会酥脆。

“大姐姐，你在做什么呀？”

一个清脆的声音传来。

张妤初抬头，看到两个背着书包的小学生，正好奇地站在摊位前，探头探脑地往盆里看。

其中一个小男孩留着平头，穿着蓝色的运动服；另一个小女孩扎着羊角辫，脸上带着甜甜的酒窝。

“姐姐在做章鱼小丸子呀，小朋友。”

张妤初笑着说，“等会儿做好了，要不要买一份尝尝？”

“章鱼小丸子？

是有章鱼的小丸子吗？”

平头小男孩睁大眼睛问，语气里满是期待。

“对呀，里面有大大的章鱼块，烤得香香脆脆的，可好吃了。”

张妤初耐心地解释着，顺手从另一个保鲜盒里拿出几块切好的章鱼，递到小男孩面前，“你看，这就是章鱼，很新鲜的。”

小男孩伸出手指，小心翼翼地碰了碰章鱼块，又飞快地缩了回去，咯咯地笑了起来：“软软的，凉凉的！

姐姐，章鱼小丸子多少钱一份呀？”

“一份五百日元，有六个，都是刚烤好的，热乎着呢。”

张妤初说。

“五百日元……”小男孩摸了摸口袋，脸上露出一丝为难，“我只有三百日元，能不能买三个呀？”

张妤初看着他一脸期待的样子，心里软了下来：“当然可以啦，三个三百日元，怎么样？”

“太好了！

谢谢姐姐！”

小男孩高兴地跳了起来，拉着小女孩的手说，“我们等会儿就买三个，一起吃！”

小女孩点点头，也笑着说：“谢谢姐姐。”

周围的人渐渐多了起来，有送完孩子的家长，有路过的上班族，还有在樱花树下休息的老人。

大家都被这个新奇的小摊吸引了，纷纷围过来看热闹。

“这是新摆摊的吧？

以前没见过。”

“看起来挺干净的，食材也新鲜。”

“章鱼小丸子？

我也想吃，等做好了给我来一份。”

大家你一言我一语地说着，张妤初一边忙着准备食材，一边笑着回应着每个人的询问。

阳光越来越暖，樱花花瓣不停地飘落，落在她的头发上、肩膀上，落在摊位的桌面上。

她的心里暖暖的，一点也不觉得累——这就是她想要的生活，用自己的手艺，给别人带来快乐，同时也能赚到钱，不用看老板的脸色，不用受职场的委屈。

食材都准备得差不多了，面糊细腻无颗粒，章鱼块切得大小均匀，葱花、海苔碎、柴鱼花也都摆放整齐。

张妤初打开煤气罐，蓝色的火焰“呼”地一下冒了出来，**着铸铁模具的底部。

她用手在模具上方感受了一下温度，等模具热得差不多了，就用勺子舀起面糊，小心翼翼地倒进模具的每个小凹槽里。

面糊倒进模具，立刻发出“滋滋”的声响，一股淡淡的麦香渐渐弥漫开来。

周围的人都安静了下来，目光紧紧地盯着模具里的面糊。

“好香啊……”刚才的中年主妇感叹道，婴儿车里的小宝宝也似乎闻到了香味，挥舞着小手，咿咿呀呀地叫了起来。

张妤初没有分心，等到面糊稍微凝固，她用铁勺把章鱼块放进每个凹槽里，又撒上一些葱花和海苔碎。

然后，她拿起模具，轻轻转动了一下，让面糊均匀地裹在章鱼块上。

这是最关键的一步，外婆说，转动模具的时候要稳，力度要均匀，这样烤出来的章鱼小丸子才会圆滚滚的，外皮也会均匀酥脆。

她的动作专注而认真，阳光洒在她的侧脸上，长长的睫毛在眼睑下投下淡淡的阴影，嘴角带着一丝浅浅的笑意。

周围的喧嚣仿佛都离她远去了，她的世界里只剩下眼前的模具、面糊和章鱼，只剩下那“滋滋”的声响和越来越浓的香味。

过了一会儿，章鱼小丸子的外皮渐渐变成了金**，散发着浓郁的麦香、章鱼的鲜味儿和海苔的清香。

张妤初关掉煤气，用铁勺把小丸子一个个从模具里取出来，放在铺着吸油纸的盘子里。

然后，她拿起柴鱼花和海苔碎，慷慨地撒在上面，又挤上了特制的沙拉酱和照烧酱。